さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2013年10月20日

日本酒の会

とある平日の市内某所....
ある銘柄の日本酒の会にお呼ばれしました.



東北某県の蔵元6代目の杜氏を囲んでの会は素晴らしい日本酒の数々と
美味しい肴との出会いがあった数時間でしたよ...




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タグ :市内某所


Posted by こども課長 at 00:00Comments(0)日本酒・焼酎

2013年08月10日

@BAR & 肥前

中央区南7条西4丁目 LC拾壱番館ビル1F『和酒専門@BAR』に行ってきました.


この日は2年ぶりの友人との再会、一軒目は狸小路の文字屋で もんじゃ焼きをツマミに
ウォーミングアップ、その後二軒目からの話ですよ...




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2013年03月10日

隠れ家的な...

以前も一度紹介しましたが偶に行く自分の隠れ家的な一軒です.


札幌市内某所の鮨屋なんですがマスター一人でやっている店なもんで5~6人も入れば
手一杯になって以降の客がもし来店しても断られるという感じの店.
頻繁には行っていませんが仕事の節目や親友などをもてなす時にお邪魔しています.




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Posted by こども課長 at 00:00Comments(0)日本酒・焼酎

2013年01月31日

辛口純米 鳳凰美田

本年1本目に呑んだ辛口純米 鳳凰美田の紹介です.


昨年末も同じ小林酒造の限定品な鳳凰美田をいただきましたがソレよりも日本酒度が高いコチラ.
スッキリ爽やかな呑口にキレのある美味しい一本でしたよ.




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2013年01月04日

網走ビール

北海道は道東 オホーツク 網走の地ビール『網走ビール』を呑みました.


昨年大晦日に頂いた地ビール、ウンまいビールなのは知っていましたが中々普段呑み
するには結構いい値段なので嬉しい一本.
そんな地ビールをコレまた頂き物のシマエビを肴にテイスティングです.




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2012年12月31日

サロマ湖産 牡蠣とか

今年もキタよキタアルヨ....


北海道は道東、サロマ湖産の牡蠣 ホタテが我が家にやってきたよ...
ここ数年はコレを食べると年末だなぁ...と思うように、もはや風物詩的な食材.
特にRの付く月は牡蠣が美味しくなるのは有名な話で牡蠣好きにはタマラン季節です.




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Posted by こども課長 at 00:00Comments(2)日本酒・焼酎

2012年10月03日

銘酒きき酒の会

2012.09.30(日) 中央区大通西8丁目 東京ドームホテル札幌で全国の厳選された
蔵元が集合し利き酒会が開かれ参加してきました.




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2012年07月29日

禁断のレ・・・

7月1日から販売禁止になった"牛のレバ刺し"、テレビやネットでも大きく取り上げられていました.
自分も好んでは食べませんが人って言うのは食べられなくなると無性に食べたくなるのが常.
そんな自分も禁断のアレを食べてみました.




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2012年05月27日

瓶貯不明酒 百歳

久しぶりの日本酒紹介、実際に呑んだのは3月ですが少し珍しい逸品を買ってみました.
茨城県水戸市、吉久保酒造 株式会社「東日本大震災 瓶貯不明酒 百歳」です.



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タグ :吉久保酒造


Posted by こども課長 at 00:00Comments(0)日本酒・焼酎

2012年03月12日

今後とも宜しくお願いします...

本日よりチャンネル北国tvで約1年9ヶ月続けてきたブログを引越ししました.
サイト運営会社の移行によりURLも変わったワケですがインターフェースが同じ等
何かと都合が良かったので暫くは「さぽろぐ」にお世話になろうかと...

そんな感じで本日からコチラで記事をUPしていきますのでヨロシクお願い致します.


そんな めでたい門出は酒だってぇ~のが粋な江戸っ子でぃ、べらんめぃ.....道産子だけどネw
ここ数ヶ月で飲み干した日本酒や焼酎など撮り溜めていたのを放出.

飲まない方にはサッパリつまらん写真ですがマニア(特に黒龍ファン)には垂涎モノの一本も!




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2012年02月09日

限定麦焼酎 樽酎/山口酒造場

昨年この方のブログを見ていて、どぉぉぉしても味わって見たくなり持てる限りの
コネを最大限に発揮し(オクでは有りません)ゲットしてみました.

本来は秋の決まった時期に福岡県の蔵元まで行かなければ手に入らない一本.
しかも販売数が毎年600本限定という希少性ならファンには垂涎モノ.
そんな一杯を求め呑んでみましたよ...

上記リンク先のボトリングと形状は違いますが中身は同一です.



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Posted by こども課長 at 00:00Comments(4)日本酒・焼酎

2012年01月15日

I LIKE JAPANESE SAKE

11月下旬から年明けまでに撮り溜め(呑干した)日本酒と肴などです.



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2011年11月21日

2011ボジョレーとか...

2011年産ボジョレーヌーヴォが先日解禁になりました.
ここ数年ボジョレーを頂く機会に恵まれ味わっていますが、何でも最近のボジョレーは
当たり年が多く、100年に一度と言われた2005年のボジョレーの更に上をいく出来だとか..
ワインは嗜む程度なので薀蓄は語れませんが旨い一本だったのは間違い有りませんでした.



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2011年08月27日

晩酌と朝食と晩飯

虎杖浜~壮瞥~京極~喜茂別と300kmほどのドライブを終え一息ついて
早速購入してきた戦利品で一杯やってみましたよ
...



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2011年08月15日

太っ腹のキリンビール

ちょいと前の話になりますが なでしこJAPAN のスポンサーでもあるキリンビールが
優勝ボーナスとして選手一人当たり100万円のボーナスを出した話は有名ですよね...
そんな太っ腹なキリンビールは個人的にも大好きな銘柄で普段呑みでも良く買います.

そんなんで懸賞にも結構応募し偶に当選したりするんですが今回は久々1ケース当選でしたよ


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2011年08月08日

辛口夏吟醸プラスⅩ 富久長

久しぶりの日本酒紹介です.

話は前後しますが前回すすきの【ラーメン野郎一揆】に行く前、友人と部屋呑みしていた酒です.
その日は昼間から蒸し暑く手土産の酒くらいはスッキリ爽やかな喉越しの逸品をとコレをチョイス.

見た目も涼しげ、しかも日本酒度+10の辛口 広島県広島市
(株)今田酒造・夏限定商品『富久長』です.


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2011年07月18日

夏の必須アイテム

雨が降ると北海道もジメジメし不快指数がUPします.
そんな時には気分だけでもサッパリ夏らしくする必須アイテムが必要なんです
...



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2011年05月16日

白瀑・しらたき

秋田県山本郡、山本合名会社『白瀑・しらたき』です.


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2011年05月03日

黒龍・純米吟醸

福井県吉田郡、黒龍酒造(株)『黒龍・純米吟醸』です.

前回『二左衛門』という極上の逸品を紹介しましたが、こちらは普段呑みで
財布にも優しい逸品です....


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タグ :黒龍酒造


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2011年04月21日

大辛口 山廃純米 美田

福岡県三井郡、井上合名会社『美田(びでん)』です.

九州といえば芋焼酎のイメージが強いと思いますが旨い日本酒の酒蔵も結構有ったりします.



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