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2012年07月29日

禁断のレ・・・

7月1日から販売禁止になった"牛のレバ刺し"、テレビやネットでも大きく取り上げられていました.
自分も好んでは食べませんが人って言うのは食べられなくなると無性に食べたくなるのが常.
そんな自分も禁断のアレを食べてみました.




↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

普段のアクセスから比べると明らかに低い"酒カテゴリー"....
なので、ここ2ヶ月ほどで呑んだ日本酒や焼酎などの肴と共に紹介ですw

生が嫌いな人も焼いたモサモサ感が苦手な人も多いレバー.
好きな人には堪らない艶と食感、胡麻油ベースのタレも中々いい感じです...





焼酎は熊本の「寿福酒造場」、女性杜氏"寿福 絹子"氏が手掛けた単式蒸留焼酎(乙類)
「寿」と「武者返し」.....






「寿」は麦の香りとパンチがある味わい、一方「武者返し」は米の風味が豊かで舌触りも
円やか.....まるで杜氏の名前 "絹"のような 滑らかな喉越し.
是非なにも割らずにストレートで味わって欲しい.


で、肝心の肴はドコで手に入れたかって?.....

近所のスーパーで売っていました.
但し精肉コーナーでは有りませんよ....













日配品コーナ.
アレです、豆腐とか納豆とか有る一角

購入価格、197円也 www





いやね、この方がオススメって言ってたもんでw



次は長野県、大澤酒造(株) 「明鏡止水 雄町」.
これは力強い風味があり旨い日本酒だったんですが呑んだのが2ヶ月以上前なので...
肴は活魚コーナーで売っていたホッキとツブを自宅で調理.....貝殻に乗せて みたいな.







んで次は三重県の瀧自慢酒造(株) 「瀧自慢」.

これは"THE 夏酒"ですね....
呑口も爽やか、端麗かと思いきや適度な酸度が有り淡白な肴と合う逸品.
札幌市内に数店舗ある市場でワンコインの寿司をツマミに.













序でにデザートw

懸賞で当たった"カキ氷製造機"で....
ガリガリ君にも対応しているようです(笑)





リボンちゃんを そのまま器具にセッティングして.....



ガリガリ回せば出来上がりw



でも洗うのメンドーだし そままま噛っても味は一緒なので一回切りのお蔵入り....

ご清聴ありがとうございました




本日のエンゲル係数★★★★★

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