こども課長のエンゲル係数日記

西区山の手、琴似栄町通り沿い ぎょうざ&昔風ら～めん『杜汰屋』に行ってきました.


2013.08追記:閉店しました


以前 とんこくラーメン中村屋が有った場所にオープン、中村屋は屋号を替えて東札幌に移転.
そして先日オープンしたコチラは東区より移転しリニューアルオープンのようです.
ラーメンか餃子か迷いましたが食べ比べシリーズで餃子を食べにお邪魔してみましたよ...



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中に入ると雰囲気はガラリと変り小上がりが無くなってカウンターとテーブル席のみに.
メニューはシンプルな餃子とラーメンの二種類、かえってこの位が迷わずオーダー出来そうです.





　目に言う




ん?......なになに、餃子の味の"ヒケツ"は味噌ですと?

だがしかし!　

有る意味似てますけどソレは似て非なるものw





餃子定食(並)大盛　550円+40円



大きさは ほぼ"みよしの"と同程度、北海道外の方なら餃子の王将より やや小さめ
中の餡は若干少なめだがジューシー、付け合せにモヤシの和え物.






東区では餃子専門店だったらしいので初回訪問は餃子定食をオーダー.

厨房の奥では焼き上げてる音が聞こえてきて6~7分で配膳.
モチモチした皮は片面を香ばしく焼かれ対照的に中の餡は肉汁も有ってジューシー.
メニュー表にも書いて有ったが味の"秘訣"は味噌らしいが隠し味程度なのか殆ど風味としては
判らなかったが中々美味しい餃子だった.

付け合せのモヤシの和え物も別皿だが浜松餃子ヨロシクいい箸休めになる.
そして味噌汁も出汁を摂って作っているので美味し、具が油揚げなら"みよしの"風でもある.
ただ餃子に拘っている割にはタレは市販の醤油+酢+ラー油だったのは少々残念.
コレではドコの餃子も結局最後に同じ味になってしまうのだ.....

次回は昔風のラーメンを試してみよう.






本日のエンゲル係数★★★★☆



▼STORE DATA▼



住所:札幌市西区山の手3条4丁目1-34 map.

電話:011-615-8123

営業時間:11:00～20:00

定休日:火曜

駐車場:あり

参考URL: http://www.moritaya.sakura.ne.jp





◆餃子食べ比べ履歴/ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰも含む

2012.09.30:みよしの
2012.09.17:味坊
2012.09.11:リンガーハット
2012.08.28:孝一郎
2012.07.30:運城飯店/水餃子
2012.07.28:一風堂
2012.07.23:どさん粉麺や凡
2012.07.01:いせのじょう
2012.05.22:餃子の王将アリオ札幌店
2012.05.06:ラーメン大将
2012.05.05:みよしの
2012.04.07:どさん粉麺や 凡
2012.03.08:五香飯店/小樽
2012.02.26:あおぞら銭函3丁め
2012.01.02:同福堂/水餃子 北広島
2011.12.30:ラーメン野郎一揆
2011.09.28:小鹿 バンビ/炊き餃子
2011.08.01:チャオチャオ
2011.05.21:大阪王将
2011.01.11:いせのじょう
2010.12.11:炒飯屋えんがる
2010.09.22:いこい

注釈が無い店は焼き餃子

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