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2011年09月28日

バンビ/旧ひなた 夜の部へ...

中央区南2条西、バンビ(旧手打ち蕎麦ひなた)の夜の部へ行ってきました.


近代美術館近くの かるいち姉妹店 で厚別区 もつ鍋まんてん を含め市内4店舗営業中です.
初回は かるいち のラーメンを頂き、そこのチラシで バンビ を知りランチで訪問...
そして夜の部メニューに惹かれ今回再訪問しました...

夜の部メニューのイチオシ、博多名物『炊き餃子』を頂いてきましたよ...
なんでもオーナーが博多に行った際どこぞの店でコレを食べエラく感銘して自身の店の
代表メニューにしたとか....生憎オーナー不在の為、同店店長らしき方に話を聞くも
オーナー以外は博多には行った事が無いのだと....

当ブログにも博多の方が多くアクセスして頂いていますが、果たして博多ではポピュラーな
一品なのでしょうか?....これは是非現地で確かめたい...待ってろよ! HAKATA !
絶対そのうち攻めに行くからな www...



↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

この一口目の為に日中水分を極力我慢する気持ちは のん兵衛 にしか解らない...かも.
まさに 至極の一杯 とはこの為にあるかも知れない....





icon64 目に言う.





さて、夜の部初訪問の バンビ ...
その実力も未知な為メインを一発目にオーダーしてみましょう.


博多 炊き餃子(オーダーは2人前より) 700円×2



直径25cm程の鍋に鶏ガラスープ、それにプリプリの一口餃子が二人前だと12個入っている
具は餃子の他、白菜 水菜 そしてフライドガーリックが食欲をそそる味のアクセントに.
別途小皿に柚子胡椒がサーブされるので薬味としてお好みで...

もうこの時点で軽いジャブにやられてしまったのだがww...
まだまだノックアウトしませんよ!!!




鶏ガラ&魚介で摂ったスープは なまら旨い〆の一品のために飲み過ぎないように...




一品料理から 地鶏モモのタタキ 800円

軍鶏を炭火でサッと炙り薬味の万能ネギ、オニオン、山葵 すりおろし大蒜と供に
軍鶏は歯応えが有って滋味深く租借するほど旨みが口の中に広がる....コレ美味しい!!!
添えられている醤油が九州独特の甘めの醤油なら更にgoodだろうね...






さぁ、二杯目は ハイボール でいきましょう....



揚げ物から....ゴボウから揚げ 400円

サッと塩が振ってありホクホクして旨い一品...ハイボール二杯目オーダーw



ちょっとツマミから たたみいわしチーズ 500円

コレもハイボールのアテに持って来いの一品.
たたみいわし と チーズ の程好い塩辛さが酒を進ませる憎い一品...
当然ハイボールも三杯目をオーダーwww





さぁ、お腹も8分目に....そろそろ〆の一品をオーダーしましょうか...
おじや か麺が二種ある中から名刺を頂いた 阿部さん オススメ ちゃんぽん麺 で.
一旦鍋を厨房に下げ再調理して熱々の状態で提供されます....


〆の麺(ちゃんぽん) 350円





ちゃんぽん麺独特のコシと太さが餃子や野菜から出た出汁で更に旨くなったスープと
絡み〆の一品に最高です....オーダーしてから麺を2玉にすれば良かったと後悔....
麺 スープ 共、当然完食完飲....満足×3.



店内は近隣サラリーマンの宴会などで結構な賑わい.
リーズナブルなメニュー構成で財布にも優しく、尚且つ旨い....
昼の部ランチも満足したが予想通り 夜の部 も大変満足のひと時でした.
スタッフもフレンドリーで動きもテキパキして忙しかった店内でも客側にストレス無しの印象.

気になる未食メニューもまだまだ有りますので折をみて再訪必須です...






本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市中央区南2条西7丁目 南2条ビル1F map.

電話:011-251-9020

営業時間:11:30〜14:00(昼)17:00〜23:00(夜)

定休日:日曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:なし/近隣にCP多数あり

参考URL: http://www.ganba.co.jp/


◆訪問履歴

2011.09.08:ポークチャップ(ランチ)



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  http://imog.seesaa.net/
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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)居酒屋
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