こども課長のエンゲル係数日記

西区平和、札幌西陵高校そば『阿里山/ありしゃん』に行ってきました.


札幌中心部方面からは西野二股を右(直進)平和方向へ進みセブンイレブンで左折.
真っ直ぐ進むと西陵高校前のT字路を右折、100m程進むと黄色い庇と赤い暖簾が
住宅街でとっても目立つ阿里山が見えてきます...


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開店11:00ジャストに到着.

おっ?　既にタクシー2台の他自家用車が2台、この時点で駐車場空きが自分で最後.
昨日ドカ降りした雪で路駐も厳しい状態、札幌でも結構な郊外の住宅街ですが
近隣住民以外にも多くの来客がある人気の店なんです.




　目に言う




ラーメン(正)　650円　　ライス　150円



西山製麺の緩く縮れた麺




開店と同時に訪問した店内にはタクシーの運転手や地元客らしき数人がラーメンの出待ち中.
何れも常連のようで自分がオーダーしたラーメンが出てくる間に小上がり以外の10席程有る
カウンターが後客でほぼ満席に....否応無しに出てくる一杯に期待が高まってくる.

厨房で調理をする店主とホールを担当する店主の身内だろう初老の男性
そして店主の奥さんだろうか?...三人でテキパキと注文をこなしてゆく.

出て来たラーメンは表面を油が覆り透き通った清湯スープ、一口啜るとほんのり生姜の風味が.
化調も結構入っているだろうが最後まで熱く中々美味いスープ、西山の麺ともマッチしている.
具は豚バラのロール叉焼、味も濃く無く塩梅が良い.
他はメンマとワカメ、それと刻みネギが載っているだけのシンプルさ、これにライスを食えば
満腹満足するのは間違い無い....蛇足だか個人的にラーメンライスのライスには黄色い沢庵が
一番合っていると思うのだが自分だけだろうか?
ニューウェーブの店では「昔風ラーメン」なんだろうが阿里山では昔ながらの美味い一杯だ.


住宅街の中華食堂らしく2品以上は「でまえ」もしているようだが何故「てまえ」なのか
食中ずっと考えていたが最後まで不可解のままだった....次回店が暇なら是非尋ねてみよう




本日のエンゲル係数★★★★☆+++



店舗データ



住所:札幌市西区平和2条6丁目4-7 map.

電話:011-664-2286

営業時間:11:00～14:00(昼)17:00～19:30(夜)

定休日:月曜 第2第4火曜

駐車場:あり

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