こども課長のエンゲル係数日記

祝☆開店 おめでとうございます!

2011年8月20日にオープンした『新こってり!背あぶらたたき らーめん かなえ』に
行ってきました....場所は西区琴似栄町通り、琴似神社西側です.


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お盆前に看板が架かっていつごろオープンかなぁ～なんて思っていたところ
本日店前を通ると何やら賑やかに....
店舗前の営業時間を見れば～22:00と....まだ余裕が有ったので一旦用事を済ませ
21:00頃再度行ってみると暖簾が下がっています..

ぁ～あ、開店初日だしスープでも切れたのかと帰ろうとすると店の方が『どうぞ』と...
それじゃって事で早速訪問してみました.

なんでも本来は21:00閉店なのですが業者が間違えて22:00と書いてしまったとのこと.
そんなんで肝心の店舗外観写真が撮れず下の一枚はお盆前に撮った看板なんです.





カウンターがオサレな店内



　目に言う




正油ラーメン　700円



マルカツ製麺の太麺



背あぶらガッツリのスープ




店主は千葉県のラーメン店にて10年修行し故郷の札幌で独立.
味は修行先のラーメンを継承している部分が多いとか...
若き店主と男性スタッフ2名体制で営業しています.


さて、初訪問なので矢張りメニュートップからオーダー.

見た目は昔行った平岸の山嵐の一杯に似ている背あぶらチャッチャ系の体.
中のスープは案外すっきりしているので然程くどいとは感じませんでした...
ただチョッと塩辛い気がしたのは体調のせいでしょうか?

麺は新琴似のマルカツ製麺製でシコシコしてこれは旨い麺でした.
デフォで茹で上げて貰いましたが所謂アルデンテに茹で上げていて風味もある.

珍しく連食でラーメンを食べたので普段と違う印象を受けたかもしれませんので
落ち着いたら再訪してみましょう....





本日のエンゲル係数★★★★☆



店舗データ



住所:札幌市西区琴似1条7丁目3-27 map.

電話:011-644-1188

営業時間:11:00～21:00(店舗前表記は現在～22:00記載ですが間違いです)　11:00～15:00 17:00～21:00に変更.

定休日:月曜

駐車場:西区役所南側提携CP30分無料ｻｰﾋﾞｽあり　


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　　http://imog.seesaa.net/
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