こども課長のエンゲル係数日記

西区二十四軒『弟子屈・てしかが』に行ってきました.

北海道以外の方はフリガナがないと読めない地名かと...
道東は美幌峠の釧路寄り、屈斜路湖や摩周湖に程近い小さな町なんです.
屈斜路湖畔は先日までCM放送されていた三浦友和さんと榮倉奈々さんが出演する
大自然の中で足湯に浸かっているロケ場所で有名な場所ですね...


開店間もない頃(H15～16年)は足繁く通っていましたが造り手が変わってしまい好みの味では
無くなった為、暫く足が遠のいていました...
最近は市内に4店舗とアウトレットモールにも出店していますが久しぶりに訪問してみました...




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週末の正午少し前に訪問.
前客1　後客3　駐車場待ち1台....

丁度製麺業者(さがみ屋)が配達に来ていまして店主と大通(雪祭り会場)の麺の捌け具合を
話していました....今日の午前中(2/12)は1000玉配達したそうです.
大通西6丁目の会場に出店しているので観光客がイッパイ来るのでしょう....




　目に言う


ゆで卵がサービス...個人的には要らぬサービス...



レジの近くには弟子屈カップ麺が...





魚介しぼり醤油　780円






スープを一口....

旨い!

魚の出汁が利いて好みの味だ...
麺はさがみ屋の中細加水麺....デフォルトで硬めに茹で上げられてコシもあり旨い.
叉焼も軽く炙りがはいっていて香ばしく美味しい.
最初の卵は余分だったが、ソレを差し引いても大いにリーピートしたい一杯でした....


麺と具を食べ終えて自分が居るカウンター席左右2席が空席なので......

小ライス(100円)を追加注文...






禁断の果実を作ってみた
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超うめぇぇぇぇ.....!!!!!　　　




いや..普段はやらないですよ...(メニュに有る場合は除く)
いい大人ですから(笑)


ゴチソウサマでした.








本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市西区二十四軒3条5丁目8-25 map.

電話:011-612-0007

営業時間:11:00～23:30(LO)

定休日:原則無休

駐車場:あり

参考URL: http://teshikaga-ramen.com
Mobileは: http://k.teshikaga-ramen.com

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