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2012年09月29日

花丸

清田区美しが丘、羊ケ丘通り沿い『花丸』に行ってきました.


ブログを始める前に数度お邪魔していますが、清田区にある"ムラナカ"系の人気店.
ウィークデイ、遅めのランチで食べに行きましたよ....




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自身の仕事の性質上 なかなか清田区とは年間通して縁が無く新規開拓も出来ない地区.
そんな中 美しが丘で仕事が有り"花丸"と目と鼻の先という事で半ば必然的にコチラへ訪問.
午後2時を少し回った頃に入店、前客3後客2.



icon64 目に言う





正油らーめん 730円   ライス 130円



ムラナカのお約束、スープは厚いラードの油膜で覆われスープは熱々.
さがみ屋の縮れ麺が札幌ラーメンらしさを更に感じさせる







ムラナカ系の中でも古株になりつつある"花丸".
直近のムラナカ系では先日 北区新琴似の雪月花で味噌を食べたので本日は正油をオーダー.
オーソドックスなムラナカの味わい、ほぼ期待通りな一杯だった.

ただし、やや麺のボリュームが寂しいので+ライスか麺大盛にしなければ個人的には
満足度が少々薄いと感じた.
これから北海道も一段と冷え込む季節になって来るので一段とラーメンも美味くなる.
食べ歩きには都合がいい時期が到来だ....







本日のエンゲル係数★★★★☆



STORE DATA



住所:札幌市清田区美しが丘3条7丁目1-33 map.

電話:011-883-5003

営業時間:11:30~15:30(昼)17:00~20:00(夜)

定休日:月曜/祭日の場合翌日

駐車場:あり

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(2)清田区
この記事へのコメント
はじめまして時々遊びに来ています。
ここ私の家に近いですが、開店当時に1.2度行きましたが、塩から過ぎと量の少なさでCPが低いと判断して言ってません。隣に座った老夫婦は半分以上残しかえっていきました。「しょっぱすぎて食べれん!」ご主人と奥さんは怒りを胸に早々と帰っていきました。
私は濃い味が好きでしたが、ここのラーメンは私の中でもワーストといってもいいくらいです。どうして混むのかと分析したところ食べログ関連だったようです。
こども課長さんはいろいろなところを訪問されうらやましいです。
おいしいお店を見つけてくださいね。
Posted by jun at 2012年11月15日 19:59
>jun さん

初めまして、こんばんわ.
コメント有難うございます....

ラーメンって老若男女の大勢が気軽に食べる事が出来るので
味の好みは凄く分かれますよね....
同じ店の同じ味でも体調や季節、そして作り手のブレなど多くの理由で
感じ方が全く違って来ます.
美味しいと思った店に半年後行くとそうでも無かったり その逆も有ったり.

ただ 花丸は記事でも紹介したように純連系ですので味は濃い目ですよね.
それが人によっては塩辛すぎと感じるかも知れません.
特に開店間もない時期はオペレーションも悪く店主が本領発揮していない
可能性が十分有ります.
そして大抵の店では味の濃さや麺の茹で加減のリクエストに応えてくれますよ....

自分もアレっ?て思う店に出会うこともまま有りますが
"今回は自分の好みでは無かった"と思うようにしています.
何故ならサービスや清潔さなどは誰が見てもだいたい同じ解釈でしょうが
味は個人の問題 感覚がほぼ全てだからです.
客が多い店はjunさんがワーストでもその店の味が好きな客が多い証かと
思いますよ.

クチコミサイトの高評価だけで行くような人はリピートしないと思います.
本当に味がダメな店は自然と客足が無くなり淘汰されるハズです.....
因みに自分は高評価は見ず味以外の低評価だけ少し参考にしています.


あっ....決して花丸の回し者では有りませんので念のため(笑)
Posted by こども課長こども課長 at 2012年11月15日 20:32
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