さぽろぐ

  グルメ・スイーツ  |  札幌市中央区

新規登録ログインヘルプ


2011年12月10日

たらこスパ

前回前々回 虎杖浜の たらこ でパスタを作ってみましたが、頻繁に現地へ
赴く事も出来ず本日はスーパーで手に入るアメリカ産タラコで作ってみました...




↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

用意するもの/2人分

・たらこ 一腹(一本は所謂 片腹なので指をVの字にしたような形がソレです)
・バター20g 切れてるバターは2片
・日本酒 大さじ1
・カイワレ大根 1パック
・パスタ 適量



一枚目写真のようにバターナイフ等でタラコを解しボウルに入れ日本酒を投入します.



バターを投入.



カイワレを投入




ココまで下準備ですが手際良く出来そうな方はパスタの茹でを同時進行でもOK
使うパスタの茹で時間マイナス1分位の アルデンテ がヨサゲですよ...
沸騰したお湯には1%程の塩を投入してください..3リットルのお湯だと大さじ一杯強です.




茹で上がったら麺を湯切りせず先ほどのボウルへ直接パスタを投入、茹で汁が少し
入る位が仕上がった時に美味しくなりますよ...





味が均等になるよう良~く マゼマゼ...




皿に盛り付けて刻み海苔をトッピング




さぁ、出来上がりです...頂きましょう.






虎杖浜の たらこ には風味が負けますが、市販ソースに比べれば中々旨い たらこパスタです
結構簡単なのでお勧めです....


しかしながら、この たらこスパゲティ を考えた人 マジ天才だな !
まさに スパ王 と称しても良いくらいだw



本日のエンゲル係数★★★★☆

あなたにおススメの記事

タグ :たらこスパ

同じカテゴリー(家めし)の記事画像
吉野鶏飯
タラコスパとか
銀のさら/デリバリー
イエメシ
米沢牛/当選品
若鶏半身揚げ ななせ
同じカテゴリー(家めし)の記事
 吉野鶏飯 (2013-06-08 00:00)
 タラコスパとか (2012-12-27 00:00)
 銀のさら/デリバリー (2012-06-09 00:00)
 イエメシ (2012-05-28 00:00)
 米沢牛/当選品 (2012-04-22 00:00)
 若鶏半身揚げ ななせ (2012-02-29 00:00)

Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)家めし
※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。