こども課長のエンゲル係数日記

東区13条北郷通沿いの『豚そば・虎鉄』に行ってきました。

企業系のラーメン店で市内に4店舗と大麻、苫小牧に各1店舗展開しています。
つけ麺に使われる極太麺は浅草開化楼の麺が食べられる店としても知られています。


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ココは食券機が入口にあるので先に食券を買いましょう。

　メニュー






無料チューニング




限定豚そば(中太麺)　850円
堅麺・ネギ増しのチューニング






『限定』に弱い典型的日本人な自分・・・・

濃厚でクリーミーな魚介醤油のスープは味噌と醤油のブレンドのような味。
虎鉄の全メニューで一番濃厚なスープだとか・・・

海苔の上に乗っている魚粉とニンニクを入れずに半分ほど食べ、後半に2つ共混ぜると
ガーンとパンチが有って最後まで飽きずに食べる事が出来ます。

これだけ濃厚なスープであれば太麺の方が良かったんじゃないかと少々後悔。
次回は太麺でチャレンジしてみます。



本日のエンゲル係数★★★☆☆



店舗データ



住所:札幌市東区北12条東13丁目2-15 　地図を開きます

電話:011-743-7105

営業時間:11:00～25:00

定休日:－

駐車場:6台

参考URL: http://sapporo-kotetsu.com/

浅草開化楼: http://www.kaikarou.jp/front/bin/home.phtml

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