こども課長のエンゲル係数日記

東区北25条東、『元町製麺所』に行ってきました.


昨年11月にオープンしたコチラ、以前は通勤路だったのですが
事務所を移転してから割と近いにも関わらず微妙に通らない通り...
なもので11ヶ月も経ちましたが初訪問してみましたよ.




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開店11時少し過ぎて訪問.
前客0後客1、入り口直ぐに券売機が有りますが基本は醤油と塩.
プラス トッピングがイロイロと麺が二種類選べるようです.

もしかしたらランチタイムだけかも知れませんが券売機にホワイトボードが
掛けてあり、ライスや麺大盛が無料との事でした...







醤油/全粒粉麺　700円　　　ライス サービス



魚介系 動物系のスープ、配膳時は煮干しの香りが強く感じた



全粒粉を使った自家製麺





自家製の辛高菜辣油....思った程辛くは無い




ノーマル盛りだとややボリューム不足、件のホワイトボードが掛っていたら
大盛サービスしてもらうべきかと...






初訪問だった元町製麺所、店内の薀蓄を見れば全粒粉を使った自家製麺と
無化調スープがウリのようだ.

数種類の魚介節と動物系のスープは個人的に同じ東区の侘助と似ている気が...
彼方も無化調スープ&自家製麺で共通点は多い.
それに全粒粉を使ったやや太めの麺はモチモチしてナカナカ美味し.
苦手な方は細麺も用意されているようだ.

個人的にややボリューム不足では有ったが訪問時間帯は券売機にホワイトボードが
掛けてあり、ライスのサービス+麺の増量も併せて無料との事だったので
次回はシオを細麺で食べてみたい.



本日のエンゲル係数★★★★☆++



▼STORE DATA▼



住所:札幌市東区北25条東12丁目3-13 map.

電話:011-753-7500

営業時間:11:00～15:00(昼)17:00～21:00(夜)

定休日:不定休

駐車場:あり

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