こども課長のエンゲル係数日記

中央区南4条西、ノルベサビル傍『リバティーベル』に行ってきました.


2014.03 追記

2014.03.31で移転の為一旦閉店、移転先は豊平3条4丁目2-16
5月中旬予定/11:30～22:00水曜定休で営業してます


◇移転先の訪問記事です



すすきの駅からも程近いコチラ、界隈でリーズナブルなステーキを頂ける一軒.
半ドンの休日出勤を終え遅めのランチでしたが家族連れなどで賑わっていました.
そんなリバティベルへ1年10ヶ月ぶりの訪問ですよ...



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カウンターとテーブル席がある店内、丁度自分がオーダーしたモノがサーブされた頃
7人連れの団体が来店し厨房もテンヤワンヤです.
ランチタイムのお得なセットやドンブリになったステーキなどリーズナブルな商品が有ります.





　目に言う




熱々になったフライパンに肉投入、タレを絡めブランデーでフランベ





大盛ステーキ丼　700円　　　味噌汁　50円



焼きあがった時の肉汁タップリご飯に沁みている



焼き加減はミディアムウェルくらい、ステーキは加減のリクエストもOK




前回同様ランチメニューの中からステーキ丼の大盛と味噌汁をオーダー.
前客5は既に食べ始めていたので注文から5分弱でサーブされた.

カットされたハラミの部分を一気にフライパンで焼きソースと絡めフランベすれば
炎が立ち昇ってパフォーマンス的な要素も楽しめる.
それをドンブリ飯の上にタップリの汁と共にトッピングし出来たてを食べれば満足度高し.

大通界隈の恵大苑と個人的には肉系ランチの双璧と言っても過言ではない.
これからの季節、夏バテ予防にスタミナ系ランチには最適な店だ.



本日のエンゲル係数★★★★☆



▼STORE DATA▼



住所:札幌市中央区南4条西5丁目 map.

電話:011-251-2582

営業時間:11:30〜23:00 ﾗﾝﾁﾀｲﾑ〜14:00(平日/祝日)〜15:00(土日)

定休日:第二木曜

駐車場:なし


◆訪問履歴

2011.09.24:大盛ステーキ丼

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