こども課長のエンゲル係数日記

中央区南4条西、『リバティベル』に行ってきました.


2014.03 追記

2014.03.31で移転の為一旦閉店、移転先は豊平3条4丁目2-16
5月中旬予定/11:30～22:00水曜定休で営業してます


通称｢都通り｣に建つ観覧車があるビルで有名な NORBESA の直ぐ南側です.
ススキノ地区では長年に渡り安くてボリューミーなステーキを提供している店ですが
本来今日は先日千鳥足でお邪魔した ラーメン野郎・一揆 に行ってシラフの下
味噌ラーメン&餃子&ライスを食べたかったのですが生憎現在は昼営業をしていない様子...



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昔から存在は知っていましたが何となく訪問する機会が無く、件のラーメン店にフラれて
角の交差点から店の明かりが視界に入り折角なのでと初訪問です.
前客4後客2....ステーキ店独特の良い匂いが店内に充満しているので否応が無しに
食欲を駆り立てられます....


　目に言う(ランチ)




大盛ステーキ丼　700円




ガッツリ食べたい気分でしたので麺&餃子&飯からミートに変わっても No Problem.
ステーキ丼は量が二種類あるので迷わず大盛を選択.

部位は恐らく ハラミ(サガリ) かと思われ、フライパンに油がひかれ強火で一気に焼き上げます.
余熱で良い塩梅に仕上げる為かステーキソースを絡め洋酒でフランベされた後は
意外と早くご飯の上に乗せられ提供されます...
タップリのご飯+ステーキの上からフライパンに残ったソースと肉汁がかけられて全体に
滲みているので最後まで美味しく頂け、ハラミも硬すぎず満足な一杯です.
味噌汁が+50円で付ける事が出来るんですが、もし味噌汁込みでコノ金額ならば
個人的に満点近かったかと....

また機会があれば再訪してみたい店ですよ.






本日のエンゲル係数★★★★☆



店舗データ



住所:札幌市中央区南4条西5丁目 map.

電話:011-251-2582

営業時間:11:30〜23:00 ﾗﾝﾁﾀｲﾑ〜14:00(平日/祝日)〜15:00(土日)

定休日:第二木曜

駐車場:なし


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　　http://imog.seesaa.net/
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