こども課長のエンゲル係数日記

中央区北5条西、札幌エスタ地下『四川飯店』に行ってきました.


初訪問は昨年暮れ、エスタ地下は地下鉄東豊線への動線上にあり往来が多い場所.
そして四川飯店といえば陳 建民 氏の味を提供する店でもあります.
その代表的な麺類数種類を手軽にイートインコーナーで食べる事が出来るコチラ.

前回コレと迷ったもう一品を食べに再訪問してみましたよ...



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地下食品街の一角にある四川飯店、ランチの忙しい時間帯なのでカウンターは満杯.
厨房の逆、看板がある通路側にも3席のカウンターがあるので其方に着席しましょう.


　目に言う






酸辣湯麺/小ライス サービス　750円



黒酢と辣油のスッパ辛い麺








前回食べた坦々麺と迷ったもう一品の酸辣湯麺をオーダー.

杏仁豆腐かライスがサービスになるので今回はライスを頂いた.
配膳されたサンラータンメンは辣油と黒酢が相まって気を抜くと咽るスープが中々美味い.
そして具は挽肉 青菜 モヤシとラーメンなら箸休めになるところだが酸辣のスープでは
サービスのライスがいい箸安めになる.
余り辛さは感じないが発汗効果は抜群で汁を飲み干す頃には頭皮から汗が滲んできた.

本場の酸辣湯麺は食べた事は無いが癖も然程無く日本人向けにアレンジされているのだろう.
これからの暑い季節、食欲も無くなる時には丁度いい一杯だ.






本日のエンゲル係数★★★☆☆++



▼STORE DATA▼



住所:札幌市中央区北5条西2丁目 札幌ｴｽﾀ地下1階 map.

電話:011-213-2606

営業時間:11:00～20:30 日祝は～20:00 LO各15分前

定休日:無休

駐車場:エスタ駐車場など

参考URL: http://www.sisen.jp/

カード:JCB VISA Masterなど各種可

電子ﾏﾈｰ:iD suica kitaca Edy QP など


◆訪問履歴

2012.12.29:坦々麺

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