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2011年11月16日

麺や けんじ【閉店】

中央区南1条西、札幌医大そば『麺や けんじ』に行ってきました.


仕事で近くまで来ていて少々遅めのランチをと、一番近くだったこの店へ.
暖簾には 加藤ラーメン の文字が....旭川ラーメンを提供する店なんでしょう...



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なんでも店を出してから約6年だとか...
以前も違う場所で息子さんがラーメン店を営んでおり店名の けんじ はその息子さんの名前だと.
それを父親である現店主が名前と共に引継ぎ現在に至っているとの事...
14:00迄のお得なセットメニューが有ったので そこからオーダーするとしよう.




icon64 目に言う





セットメニュー C らぁ麺+卵かけご飯/醤油 750円/ランチ価格





セットメニューから TKG が付くCを醤油でチョイス.
麺は旭川を代表すると言っても過言ではない加藤ラーメンを使用.
スープも豚骨と魚介のwスープ、少々温いのも旭川ラーメンの特徴だ.
具は叉焼 メンマ 煮卵 海苔...旭川人に言わせると 海苔 は旭川ラーメンとして邪道だそうだ.
胡麻が大量に掛かっているのも特徴的で14:00まで通常800円なのが50円引きのランチ価格だ.
本来の旭川ラーメンを多少アレンジし麺や けんじ風にオリジナリティを持たせているのだろう.

どのような経緯で息子さんから店を引継いだのかは聞け無かったが店名と味を残して
行きたかった父親の熱意は伝わってきた...





本日のエンゲル係数★★★☆☆++



店舗データ



住所:札幌市中央区南1条西17丁目1 map.

電話:011-611-3707

営業時間:11:00~20:00

定休日:月曜

駐車場:なし(近隣にCP多数)

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)中央区
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