いせのじょう

白石区菊水、『餃子と麺 いせのじょう』に行ってきました.


久しぶりの「いせのじょう」、開店間も無くに暖簾を潜りましたが以前にも増し客が増え
丁度いいタイミングで残り1席に座る事が出来ましたが直ぐに待ち客が外にも...
そんな感じで「フルセット」を食べにお邪魔してみましたよ.



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厨房と平行したカウンター端、店内左側に補助的に作られた一席分のカウンターが丁度
空いていて着席.
両隣に客が居ない席なので自分的には凄く都合がいい席.

オーダーは決めていましたが一応メニューなどは前回記事から参照を...



生姜ラーメン　550円　　　餃子　300円　　小ライス　100円



札幌では提供する店が少ない旭川の須藤製麺



忙しく餃子のオーダーが連続したせいか今日のは焼き過ぎ感が強く焦げの苦味も...





「いせのじょう」個人的フルセット、ラーメン+餃子+ライスをオーダー.
ラーメンは生姜、餃子と小ライス 〆て950円だ.

醤油ラーメンの表面には ほんのり油膜が張っているがスッキリした味わいで途中から
スープに生姜を溶かして食べるとエッジが利き尚且つ風味も増す.
餃子は美味いのは言うまでも無いが忙しかったのか焼き過ぎて若干焦げの苦味が.

10席にも満たない店で店主一人で切り盛りしているので なまじっか人気が出ると
忙しい時は細部まで手が回らないないのだろう.
本来の旨い一杯を食べたいなら少しピークをずらして行くのが良いかも知れない.


蛇足だが自分の座った席の壁に得体の知れない「感謝状」なるモノが飾ってあった.
もし一個人で贈っているのなら「美味しかった!」の一言の方がよっぽど価値が有るのでは?
貰った店主も無碍に断れないのを考えると違和感を感じるのは自分だけだろうか....






本日のエンゲル係数★★★★☆



店舗データ



住所:札幌市白石区菊水1条1丁目3-2 map.

電話:011-758-2666

営業時間:11:45位から〜15:30(昼)17:30〜20:30(夜LO)

定休日:日月/店内ｶﾚﾝﾀﾞｰ等にてｱﾅｳﾝｽ

駐車場:なし



◆訪問履歴

2011.01.11:生姜ラーメン他
2010.10.27:生姜ラーメン他


◆餃子食べ比べ履歴/ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰも含む

2012.05.22:餃子の王将アリオ札幌店
2012.05.06:ラーメン大将
2012.05.05:みよしの
2012.04.07:どさん粉麺や 凡
2012.03.08:五香飯店/小樽
2012.02.26:あおぞら銭函3丁め
2012.01.02:同福堂/水餃子 北広島
2011.12.30:ラーメン野郎一揆
2011.09.28:小鹿 バンビ/炊き餃子
2011.08.01:チャオチャオ
2011.05.21:大阪王将
2011.01.11:いせのじょう
2010.12.11:炒飯屋えんがる
2010.09.22:いこい

注釈が無い店は焼き餃子