いっぴん

東区の『いっぴん』に行ってきました。

しゃぶしゃぶやジンギスカンのタレで有名なソラチが経営する豚丼のお店です。
帯広が本店で札幌市内に4店舗が展開しています。
今年の3月には6店舗目になる大麻駅南口にもOPENしました。


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豚丼といえば帯広近郊が有名ですがタレメーカーが経営するいっぴんも
昼時には中々の盛況ぶりです。

　メニュー




オーダーのポイント　




豚丼・大盛 タレ多め　714円+105円



オーダーが入ってから一枚一枚丁寧に炭火で焼かれる豚肉は柔らかく前歯で軽く噛み切れて
甘辛いタレが炭火の香ばしさと相俟って一層食欲をそそります。
テーブルには山椒・胡椒・唐辛子などの香辛料が置かれていますので
好みで掛けるのもいいでしょう。

また豚肉にはビタミンB1が牛肉の10倍含まれていて疲労回復に
効果があると言われています。
長かった猛暑で奪われた体力を回復するのにもってこいじゃないでしょうか？・・・

汁物を付けると少し高めのランチになりますが、本場十勝に出向かずとも
旨い豚丼を食べたくなったら足が向いてしまう、そんなお店です・・・

それから、タレと言えば北海道はジンギスカンがよく家庭の夕食の食卓に上りますが
そのための浸けダレが冷蔵庫の中に一本は必ずと言うほど入っています。
そのタレの好みは各家庭で大きく別れ、メーカー系では今回のソラチと
ベル食品が有名2大勢力だったりします。


まぁ我が家はベル派なんですけどね・・・



本日のエンゲル係数★★★★☆



店舗データ



住所:札幌市東区北9条東4丁目19 　地図を開きます

電話:011-741-8555

営業時間:11:00～23:00

定休日:－

駐車場:あり

参考URL: http://www.butadon-ippin.com/