麺'sブギ

中央区南1条西、電車通り 敷島南1条ﾋﾞﾙ地下『麺'sブギ』に行ってきました.


夜18:00からは居酒屋 f分の1ﾀﾞｲﾆﾝｸﾞゆらぎ へと業態変更しラーメン提供は昼間のみ.
中心部を徘徊中に旭川ラーメンと加藤製麺が目立つオレンジ色の幟が目につき入店です.



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明るい白をベースにした店内、厨房を囲んでカウンターの後ろに小上がりが3卓ほど.
夜の部メニューにもありましたが、女性に受けそうな店造りで 女子会 にも最適かと..

地下店舗入り口前には期間限定のお得なメニューが...




　目に言う



夜の部メニュー





旭川とん塩　580円(期間限定:通常650円)



加藤製麺の中細麺とか叉焼とか..





メニューは今回の とん塩 の他、同じく旭川の醤油・札幌の味噌・留萌の潮 と道南-道央-道北と
バラエティに富むメニュー構成、しかもラーメンによって麺も旭川→加藤製麺、札幌→西山製麺
留萌→小林製麺 と変えている拘り様....
さて、本日食べた旭川とん塩は豚骨+魚介のwスープ 具は叉焼やメンマ、木耳・煮卵など
先ず先ずのトッピング.
スープは、やや塩気が強く角が立っている気がしましたがこの辺りは好みの問題の範疇かと.
平日無料の小ライスと共に完食完飲、期間限定とはいえ場所柄500円台というのはコスパも
GOOD !.....次回は 旭川醤油 を是非是非.




本日のエンゲル係数★★★★☆+



店舗データ



住所:札幌市中央区南1条西5丁目 敷島南1条ﾋﾞﾙB1F map.

電話:011-221-0064

営業時間:11:30～15:00

定休日:日曜祝日

駐車場:なし


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