塩らーめんSOUL★ソルト

2011.07.14:追記
現在昼営業を中止しています.
奥様の体調不良のためGW前のスタイル(夜営業～18:00)
のみになっていますので訪問の際はご注意を...
落ち着き次第～17:30から営業するそうですが
昼の再開は暫く未定だとか.

清田区美しが丘『塩らーめんSOUL★ソルト』に行ってきました.

ご存知の方も多いかも知れませんが、時計台近くの『牛一・時計台店』の別ブランド店です.
牛一も当初は塩ラーメン専門店を謳っていましたが現在は何でもアリの店ですねぇ...

美しが丘の店は先月まで17:30〜の営業でしたので訪問が中々難しかったんですが
今月より11:00〜の通し営業に変更、奥さんと女性スタッフで切盛りしてましたよ...



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国道36号線を札幌から千歳に向かうと右手にビックハウスが見えたら信号を右折すると
100m位で塩らーめんの看板が見えてきます...



店内風景.カウンターと小上がり...




　目に言う

初訪問なのでジックリ吟味.




ランチメニュー



コチラも魅力的...




鶏白湯塩ラーメン(小)鶏ごはんセット サラダ付き
ラーメンを普通盛りに変更　700円→850円




鶏ﾁｬｰｼｭｰ&とりごはん





本当は口コミでも評判だった【ちりとりハンバーグ】を食べたかったのですが最近変更が
有ったのかメニューオフ？、代わりにちりとりホルモンとプルコギが新登場?...

そう言う事でしたのでランチメニューから鶏白湯塩をオーダー.
白濁したクリーミーなスープを小林製麺の縮れた熟成麺が旨いスープと絡まりSo Good!
鶏の旨みも充分出ているし角が無く塩辛くないので余裕で完飲できるスープだ.

具は柔らかい鶏チャーシュー・木耳・メンマ・半熟卵とキャベツ.
このキャベツが良いアクセントになって食感も楽しめる...
途中で刻み紅生姜を入れると風味が変わり最後まで美味しく頂ける.
中央区の牛一の塩ラーメンより個人的には好きな味だ.
恐らく奥さんが造られているので優しい味になっているのでは無いだろうか？

とりごはんも中々旨いモノに出会えないがココのとりごはんは滋味深くて旨い.
値段もこの内容にしては良心的な値段だと思うので近くに来たら再訪したい店ですね...

因みに連れは『トン塩』を食べていたのだが自分の写真を撮り終えた時点で既に半分食っていて
写す事が出来ず...麺が博多細麺ストレートで替え玉アリとの事です.
次回は未撮影のソチラを是非....


帰り際、奥さんに『ココって時計台の牛一と同じですよね？』って話しかけてみましたら
『なんで知ってるんですか(ビックリな顔)』って驚かれていました(笑)

『いや〜壁のメニューの字体が似ていたもんで・・・』ってお茶を濁してしまいましたが
本当は知ってて来たんだと、何となく言いそびれてしまったのです.
昼営業が周知されていないのかランチ時間帯でも待たずに食べれますので
塩ラーメン好きな方ならお勧めの店ですよ....






本日のエンゲル係数★★★★☆+++



店舗データ



住所:札幌市清田区美しが丘2条6丁目10-14 map.

電話:011-807-0113

営業時間:11:00〜22:00(ﾗﾝﾁﾀｲﾑ〜14:00)現在は～18:00から営業です.

定休日:月曜(祝日の場合は翌日)

駐車場:あり


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　　http://imog.seesaa.net/
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