なかじま

北区北35条西、煮干らぁめん『なかじま』に行ってきました.

昨年7月オープンの店ですが関東から徐々に流行りだした煮干系ラーメンを出す店として
各媒体誌やブロガーさん達の紹介により人気店になってきているようです...



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小奇麗な店内は女性店主ならではのレイアウト.
券売機にて食券を購入する方式でお目当ての【こいにぼ】をチョイス.
元々煮干好きなので濃いヤツをオーダーしたかったのですが毎日提供では無いらしく
開店と同時入店でしたが売り切れランプが点灯していました..
店主ブログで事前告知が有るようなので食べたい方は要CHECKです.

　目に言う(券売機)








こいにぼ　650円






カウンターに座り5〜6分で提供されたこいにぼは煮干の良い香りが漂っています.

スープを一口....


旨い.

良い意味で想像通りの味だ...
丁寧に下処理された大きめの叉焼は全く獣臭く無く美味しくて食べ応えも有る.
メンマも歯応えがあり満足の一杯と言いたいところだが、惜しむらく麺が好みでは無かった...
このスープで旭川麺のような低加水麺であれば個人的にはパーフェクトなラーメンだった.






本日のエンゲル係数★★★★☆+++



店舗データ



住所:札幌市北区北35条西4丁目1-1 map.

電話:非公開

営業時間:11:00〜15:00(土曜〜水曜)17:00〜20:00(金曜)

定休日:木曜日

駐車場:あり(店舗裏1台)

参考URL: http://men-nakajima.net