宇宙軒

岩見沢市6条『宇宙軒』に行ってきました.


岩見沢では案外古参な部類に入るラーメン店.
そのサイケな店名に似合わず美味しいラーメンを提供すると地元民にも人気なコチラ.
一時期は札幌にも支店を出していましたが現在は撤退し岩見沢仕事なので久しぶりに訪問.
ピーク時でしたので駐車場も満杯で店内も賑わっていましたよ.



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カウンターの他にテーブル席と小上がりがありますので子供連れでも入りやすいかと.
記憶では前回食べたのは10年以上前、札幌に店が有った頃が最後かと.
味の記憶も殆ど無いので不文律の法則を発動.

一応メニューはザッと目を通してみましょう.


　目に言う





みそラーメン　700円　　　小ライス　100円



薄い大きな叉焼が印象的、麺はやや細めの西山製麺






メニュートップの味噌を堅麺でオーダー.

口コミで麺の茹で上げがやや柔らかとの書込みが多かったので敢えて堅麺で頼んでみた.
味噌タレ+豚骨スープはピリカラで濃い目の味付け、白い飯に合う味わい.
具は薄めで脂身が無い叉焼、これは予めスライスしているせいか若干パサついているので
暫くスープに浸しておくのがいいだろう.
叉焼の下にはメンマや白菜などが入っている.

豪雪地帯、尚且つ寒さが厳しい地区なので濃い目な味が好まれるのだろうが
人によっては逆に塩辛いと感じるかも知れない.
コノ辺りは個人の好みなので何とも言えないが客層を見ればブルーカラーが多い気もした.
矢張り力仕事系にはアッサリより濃い味の方を身体が欲するのだろう.

どちらにしても昨日紹介の"かまだ屋"と共に岩見沢の人気店なのは違いないかと思われ.



本日のエンゲル係数★★★☆☆+++



▼STORE DATA▼



住所:岩見沢市6条東13丁目1-5 map.

電話:0126-25-0969

営業時間:11:00～15:00(昼)17:00～22:00(夜) 土日祝は通し

定休日:火曜/祝日の場合翌日

駐車場:なし

参考URL: