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2013年09月13日

西味

西区西野3条、西警察署向い『西味』に行ってきました.


界隈で仕事だったので一番近い未訪問のコチラへ.
開店11時少し過ぎに訪問、前客後客なし.




↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

家族経営なのでしょうか?
店主と息子さん? らしき二人体制、オーダーを通すと調理も分担制でテキパキこなしています.






icon64 目に言う



開店30分後からのランチメニュー....





チャーロウ丼 750円



店オリジナル丼という事で敢えてどんなモノか聞かずにオーダーしたが想像とは違ったw






初訪問の西味、ラーメン以外の商品でオーダーしようと思いメニューを見れば
店オリジナルとの表示が有ったドンブリを発見.

調理を見ていると細切りした豚肉に粉を塗し油通しして一旦皿に移しモヤシなどの
野菜を炒め味付けをしソコに予め揚げていた豚肉を投入、更に味を調え丼飯の上へ.

味の方向性は帯広の名物、中華ちらし のようでボリュームも有る.
ただ油切りがイマイチなのか脂身が多いのかいずれにしても豚肉の部分が脂っこく
口塩梅がよろしくない.
この肉の部分を抜けば美味しい野菜炒めなので個人的には少々残念だった一品だ...




本日のエンゲル係数★★★☆☆



STORE DATA



住所:札幌市西区西野3条4丁目11-32 map.

電話:011-665-7991

営業時間:11:00~22:00

定休日:月曜

駐車場:あり

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)外めし
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