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2013年04月25日

結寿季

東区北20条東、北光線沿い『ラーメンすしの結寿季/ゆうずき』に行ってきました.


北光線、北20条のTSUTAYAの真向かい、前々から気にはなっていましたが
ラーメン屋なのか寿司屋なのかイマイチはっきりしない営業形態に訪問を躊躇していました.
新道内側の北光線沿いもネタが詰まってきたのも有り新規開拓で初訪問です.




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正午少し過ぎて訪問、前客2後客0.
常連らしき お婆ちゃんお二人が食事をしながら持病談義、アッチが痛いコッチも調子悪いと...
まぁそれだけお喋りが達者なら当分大丈夫では無いかと思われ(笑)

単品で麺類や寿司も有りましたがセットの方が若干お得っぽいのでソチラをチョイス.




icon64 目に言う








ラーメンすしセット/醤油 900円




ネタはマグロ・サーモン・甘エビ・カレイだった



中細縮れ、小林製麺





ラーメンと寿司が一緒に味わえる結寿季、最初からこの方向性なのか後付けでドチラかを
メニューに増やしたのかは定かでは無いが店の存在は以前から気になっていた.

メインメニューだろうラーメンすしセットを醤油でオーダー、味は三味から選べるのだが
結果から言うと個人的に醤油ラーメンはかなりツボだった.
札幌ラーメンと旭川ラーメンの中間のような味わいに余り高加水ではないやや細めの
小林製麺が中々マッチしていて美味しいラーメンだ.

セットの寿司は四貫、シャリは余り酢が強く無く恐らくプラ型で作っていると思う...
ネタはまぁ値段なりだが白身の鰈は旨かった.
セットで900円 水菓子と食後のコーヒーもサービス、尚且つホットかアイスも選択可だと
コスパもそれほど悪くは無いだろう.

余りネットでは注目されていないがラーメンだけ食べても下手な店より満足するかと思われ.





本日のエンゲル係数★★★★☆+



STORE DATA



住所:札幌市東区北20条東7丁目2-20 map.

電話:011-743-1270

営業時間:11:30~20:30

定休日:日曜

駐車場:あり/北側の焼肉店と共用

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(3)東区
この記事へのコメント
Wさん、了解しました。
情報ありがとうございます♪
ややハードル高そうですが魅力的ですね!

近い内に行ってきます。
Posted by こども課長こども課長 at 2013年04月25日 06:50
いつもたのしく拝見させていただいています。昨年までそばで働いていて時々訪問していたのでコメントさせていただきます。店主は寿司職人でラーメン好きでこのような店を開いたそうです。写真を見た限り握っているようにはみえませんが、お寿司もおいしかった記憶があります。
Posted by くるくる at 2013年04月25日 21:12
くるくるさん、コメントありがとうございます♪

そうですか...元は職人さんですか。
寿司の件はシャリがギッチリ密度が高いのと側面が真っ平らで
人工的だったのと自分も寿司型を持っているので(笑)

あくまでも憶測ですが元寿司職人のご主人がラーメンを作って
いる間に奥さん?(女性の接客されている方)が寿司型で作っている
のでは無いかと.....
厨房を見ていた訳じゃないので謎が深まるばかりですw
Posted by こども課長こども課長 at 2013年04月25日 22:15
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