さぽろぐ

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2013年03月28日

御蔵

北区北33条西、琴似栄町通り沿い『和食 御蔵』に行ってきました.


水産会社が経営母体の御蔵、夜は雰囲気の良さそうな和食処.
定休日を除く昼間は和定食などを提供しています.
全くノーマークの店でしたが美味しそうな予感がしたので初訪問してみましたよ.




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店舗入口前が駐車場で降雪を防ぐカーポートになっているので この時期は特に
目立ち辛いロケーション、暖簾も少し奥まっているので偶然目を向けなければ
気付かなかったコチラ.
鮨屋のようなカウンターと通路を挟み対面に小上がりが有ります.

開店時間を少し過ぎて訪問、前客0後客4.







icon64 目に言う/ランチ







日替定食/大盛無料 700円



牛肉かと思ったが鮪ステーキだった



ちくわ磯辺揚げ 焼き鱈子 玉子焼き 鯖味噌煮 野菜煮〆 昆布



甘エビ 烏賊 燻製鯖刺し





700円~800円台の和定食を軸にチョッと豪華な松花堂弁当が三種.
その中でスタッフからサンプルを見せて貰ったお勧め、本日の日替を大盛でオーダー.

5~6分で配膳された弁当を目の前にした時に食べる前から間違いなく美味しいと確信.
水産会社が母体だけ有り魚介中心の惣菜だがカウンターの職人がキチッと仕事をしている
品々、とりわけ秀悦だったのが鯖刺し.
コレは燻製されていて仄かなスモークの香りがし旨し.
この鯖をを使った香鯖押寿司が人気なんだとか...

大盛ライスも無料、尚且つ食後のコーヒーもサービス.
コレで700円なら個人的に非の打ちどころが無い.


食事中 親会社かと思われる仕入先から発泡スチロールが厨房に届いたのだが
野付産の大振りな天然ホタテなど琴線を揺さぶる食材が詰まっていた.
夜も是非来てみたい店だ
.




本日のエンゲル係数★★★★★



STORE DATA



住所:札幌市北区北33条西12丁目4-15 map.

電話:011-757-6033

営業時間:11:00~14:30(昼)17:00~23:00(夜)

定休日:月曜

駐車場:あり

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)外めし
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