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2012年12月08日

パールモンドール

西区二十四軒、『パールモンドール』のケーキです.


小樽の老舗洋菓子店 "館"で25年修行後 昭和46年に独立し円山にフランセと言う店を開業.
その後 現在の店名 パールモンドールに変更し2年後の48年に西区二十四軒店をオープン.
札幌市内の西方面ではコチラという昔からのファンが多い店でもあります...




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20:00で閉店の二十四軒店、訪問は19:30頃....
売り切りが基本でしょうから矢張りショーケースは若干寂しい見た目です.






で、4種類ほど購入.





ザッハトルテ 350円  ★★★★☆





カマンベールチーズケーキ 300円  ★★★★☆++





コルネ 150円/1本  ★★★☆☆





アップルパイ 260円  ★★★★☆+





西区界隈では老舗になるパールモンドール.
今でこそ個人店で趣向を凝らした店が巷に溢れるが有る意味ココ行っとけば安心の一軒.

訪問時間が遅かった為 ショーケース内はやや寂しかったが一番のお目当てである
ザッハトルテやチーズケーキが残っていたのが救いだった.

ビターで濃厚な味わいのザッハトルテは甘過ぎず大人なテイスト.
トッピングされているローストアーモンドがアクセントになり洋酒とも合う一品.

チーズケーキはカマンベール好きには堪らない一品.
しっとりしたソレは舌にまったりとするが決してしつこくは無く美味しい...

コルネは購入後に中身のクリームを注入してくれるので周りの生地はサクサク.
価格も手頃感が有っていい.

アップルパイは翌日食べたのだがパイのサクッリした食感は残っていてサンドされた
リンゴはコンポートと違いサクサクした本来の食感も残り甘過ぎずいい感じだ.

オーソドックスだか逆に何を購入してもハズレが無い店なので界隈ではお薦め出来るかと...





STORE DATA



住所:札幌市西区二十四軒1条4丁目6-7 map.

電話:011-643-4811

営業時間:09:00~20:00

定休日:無休

駐車場:あり

参考URL: http://www.pearlmontdore.com/

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タグ :二十四軒

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)おやつ
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