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2012年11月30日

雨は、やさしく

厚別区大谷地西、『雨は、やさしく』に行ってきました.

栄通りを大谷地方面に向かい消防署の反対側 中小路を入り青いアパートが目印.
駐車場は店舗脇と消防署隣 月極駐車場にも一台確保されています.
住宅街なので迷惑駐車はくれぐれも慎みましょう....




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一枚目の店舗看板にも謳われているレバーペーストを使ったラーメンが本日のお目当て.
カウンターと小上がり が有る店内、今日は二人訪問だったので小上がりテーブル席に
.







icon64 目に言う






味噌 740円



カネジンのストレート細麺、デフォではややカタ気味



レバーペーストを溶かすと味がマイルドに変化



叉焼の上にキンピラ風な牛蒡が和風テイスト、他の食材と大きく違う食感も面白い




鶏の肝ペーストをトッピングした味噌ラーメンをオーダー.
ベースのスープだけでは少々物足りなさを感じたがトッピングされた肝ペーストを徐々に溶かし
混ぜ合わせて食べると風味 旨みが増して美味しくなる.


麺はカネジン、ストレート細麺.
デフォルトではやや固めの食感なので個人的には丁度よい.
そしてこの店のオリジナリティなトッピングの牛蒡はメンマの代わりだろうか?
ピリ辛でキンピラ風に味付けされコリコリした食感も面白く和風テイストなラーメンでもある
.

尚、飯類は五穀米のみなのでラーメンには白飯派の自分は若干のマイナスポイントだった.
それ以外は独創的で斬新なメニューがあったので興味を惹かれた.
いずれ再訪問し食べてみたい....





"あかよろし"的なショップカードも いとおかし...






本日のエンゲル係数★★★★☆+



STORE DATA



住所:札幌市厚別区大谷地西3丁目3-3 map.

電話:011-895-0607

営業時間:11:00~15:00(昼)17:00~19:30(夜) 土日祝は通し

定休日:月曜/祝日の場合翌日

駐車場:あり

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タグ :大谷地味噌

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(2)厚別区
この記事へのコメント
雨は、やさしくさんのらーめん 

初めて食べた時は これラーメンか?と思いますたが

 この旨さが分かった今じゃベスト5に入るお気に入り店になってます。

 ここの塩旨いですよ。
Posted by パイプエースパイプエース at 2012年11月30日 20:46
>パイプエースさん.

個人的な嗜好ですが市内では仰るとおりハイレベルな店だと思います.
東区の"亀陣"と方向性が似ているんじゃ無いかと感じました.

塩が美味いんですね?.....
次回もし訪問したら試してみます.
Posted by こども課長こども課長 at 2012年11月30日 20:59
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