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2011年12月15日

横浜家系らーめん三元

西区琴似、『家系らーめん三元』です.


オープン記念の350円で訪問して以来、約一月半ぶりの再訪問です.
そろそろオペレーションも落ち着いたと思われますので小雪の降る休日にお邪魔しました.




↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

場所柄なのか若しくは良い意味で余り癖の無い 家系 だからなのか 家族連れや
割と年配者を含む 女性客が多い印象のこの日.
店内も新装開店間も無いので清潔感があって好印象...

と思ったのも束の間、卓上にレンゲが置いてあるのですが柄の部分が脂ギッシュ.
7~8本のうち殆どがベトベトなのでコレはいただけません.
恐らく閉店後もレンゲを放置し店内の油が付着、口に入るモノを毎日チェックして無いのが原因かと.
こういうのは目に付くし客を逃す大きな要因なので飲食店としてイタダケナイですねぇ...





食べる一杯は決めて入店したのですが一応サラッとメニューに目を通すと
つけ麺がメニューオフに....恐らく手間の割には余り出なかったのでは?...




icon64 目に言う




らーめん/カタメコイメオオメ 680円 ライス無料/お代わりOK





麺は変わらず、小林製麺の中太麺




麺や味に関してはオープンと然程変わらず、前回同様 麺カタメ 味コイメ 脂オオメ でオーダー.
若干味が濃かった気がしますが恐らく誤差の範囲でしょう.
それじゃあネタ的にも面白みが無いので前回は置いて無かった卓上にあった薬味を大量に投入.

手前から生姜 豆板醤 大蒜...





半分ほどラーメンを食べた中に大量の生姜を投入.
純すみ系みそラーメンではトッピングで生姜が載っていますが三元のラーメンに生姜も
サッパリ生姜風味になり結構アリだったりします...

ラーメン単体では山岡家の方がCP上ですが三元はライスが無料でお代わりOKなのを
考慮すると悪くは無いかも...です.


しかしながら衛生面で若干甘い面が見られたので暫く再訪はパスしたいですねぇ...




本日のエンゲル係数★★☆☆☆



店舗データ



住所:札幌市西区琴似1条7丁目2-24 map.

電話:011-616-0333

営業時間:11:00~23:00

定休日:無休

駐車場:店舗東側月極P:9番~13番(琴似神社真裏)

参考URL: http://www.sanngen.jp


◆訪問履歴

2011.11.05:らーめん


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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(2)西区
この記事へのコメント
新店のキレイさと衛生面はイコールじゃないですからね

ありますよ、たまに。

前にラーメン屋でレンゲにあり得ないくらいの量の青海苔が付いていました

青海苔?何故?

壁メニューに「たこ焼きラーメン」がありました


そのラーメン屋で同じ日にお子様用丼が汚れているので交換している方が居ました。
その店の衛生管理なんてそんなものです。
Posted by 青ゲーヒー at 2011年12月15日 06:31
>青ゲーヒーさん、二○堂ですね...わかります

小洒落た店でもグラスや皿に指紋や洗い残しが有るとテンション下がりますよね。

まして青海苔だったなんて、ガッカリ感お察しします...


せめて「青森」位にしておけば
Posted by こども課長 at 2011年12月15日 09:29
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