こども課長のエンゲル係数日記

鉄東ｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ敷地内、『十勝豚丼いっぴん』に行ってきました.


北海道のタレメーカー、株式会社 ソラチ が運営する豚丼のチェーン店です.
帯広本店の他、札幌市内には4店舗営業中で本格炭焼きの豚丼が本場帯広まで
出向かなくとも味わえるお店で、隣の蕎麦店『き凛』もグループ店だったりします.

店舗北側には先日お邪魔した らー麺こぶし や、西側には 大阪王将 がありますよ...


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この屋根の上のダクトからモクモクと立ち昇る good smell....
タレが炭火に落ち香ばしい匂いを半径50mに渡り漂わせ付近の客を呼び込む絶好の手段に
なんだか土用の丑の日の鰻屋と相通ずるモノが有りそうです...




　目に言う






豚丼大盛(ご飯のみ大盛)　819円




厚めの北海道産豚生肉をタレに漬け込み炭火でじっくり焼き上げます.
肉のカットの仕方やタレの多い少ないなどリクエストに応えてくれますのでメニュー表と
一緒に添えてあるHow To表を参考にオーダーしてみて下さい...

肉は柔らかく炭火の遠赤外線で焼かれていますので香ばしく美味しい.
薬味が数種テーブルに置かれているのでお好みで掛けると風味が増し旨い.
本日は、山椒をふりかけてピリリと大人の味に仕上げ食ってみた...
甘辛い特製タレとの相乗効果で一気に平らげたのは言うまでも無い.


本日のエンゲル係数★★★★☆+



店舗データ



住所:札幌市東区北9条東4丁目19 map.

電話:011-741-8555

営業時間:11:00〜23:00

定休日:無休

駐車場:あり

参考URL: http://www.butadon-ippin.com/

モバイル版HPはこちらから.


◆訪問履歴

2010.09.06:豚丼


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　　http://imog.seesaa.net/
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