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2011年08月20日

ハンバーガー・リサ

祝☆Renewal Open
★おめでとうございます!


北区北13条西1丁目『ハンバーガーリサ』が長い沈黙を破り移転リニューアルオープンしました.

昨年10月12日に西区二十四軒で長年営業していた同店舗を一旦閉め北区のコノ地にて
冬にオープン予定でしたが震災の影響などで内装や設備の準備に思いかけず時間が
かかってしまったようでようやく2011年8月13日にオープンしたようです.



↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

新店舗は事務所からも近く、しょっちゅう前を通って『まだ看板上げてないなぁ』....なんて
思っていましたが、お盆休みで一寸油断していると看板がいつの間にか....

念のため車を奥へ入れる前に営業しているか恐る恐るドアを開け尋ねてみた.

やってますよ...』と 山田ツクル オーナーが出迎えてくれました.


おお〜念願のハンバーガーが1年ぶりに味わえるぜ!



店内.
週末土曜日や祝日前はココでライブが演奏される.
パイプオルガンのように複雑かつ重厚な音を奏でるハモンドB-3などがセッティングされた店内
Live Fee は未定.要確認





icon64 目に言う




まずは喉を潤す.

ジンジャーエール(ウイルキンソン) 300円
生姜のフレーバーが強い大人の味...



さぁ、お目当てのハンバーガーをオーダー.


ハンバーガー 700円



パンズ・レタス・パテ・ピクルス・オニオン・トマト



お好みでケチャップやマスタードなどを




以前の混沌としていた店内に比べると見違えるほど 店らしく そして広い.
二十四軒時代はカウンターのみで店のアチラコチラにオーナーのもう一つの顔である
ミュージシャンとしての【道具】が処狭しと置いてあった.
それも味の一つだった訳だが今回店が広くなり雑然とした雰囲気も無くなって
真空管のアンプもインテリアとして店の中に溶け込んでしまっている...


さぁ久しぶりの リサ のバーガーを味わうとしよう...



旨い....

オーダーを入れてから焼くパテは国産牛100%バンズも業者を厳選し特注したモノを使用.
パテは非常に肉々しく咀嚼を繰り返すほど肉の旨みが口の中に広がる.
そのままガブリと喰らいつくのも良いが少々食べ辛いので専用の袋も用意してある.
それに入れると肉汁も下に落ちず最後まで美味しく頂けるので女性には嬉しい配慮だろう.

本物の】と言えば少々語弊があるが札幌ではまだまだ数少ないリッチバーガー
提供してくれる一軒だ.
普段ファストフードのバーガーしか味わった事の無い人には是非食べて欲しい逸品だ.
一度口にすれば700円という値段が決して高くないと思えてくるはずだ....

ブルースやジャズがBGMで流れる店内は週末にはオーナーと有志でライブが開かれる.
土曜日は明かりが点いていれば鉄板の火は落としてないのでオーダーが受けられると.
帰り際、是非週末夜も店へとオーナーに言われた....ライブを観てビールとバーガーで
アメリカナイズな夜を近い内に過ごしてみたい.


有志が作った札幌ハンバーガーMAP






Risa's History.

1956年福岡県福岡市西中洲で先代(現オーナーの母)が創業
紆余曲折の後、札幌市西区二十四軒で再開するが、ある理由で故郷に母が戻ってしまい
現オーナーが一人で切り盛りする羽目に...
2010年10月に西区の店を閉め2011年8月、現在地でオープンに至る
.



本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市北区北13条西1丁目1-3 map.
店舗の場所が少し分かり辛いのでストリートビューのリンクを張っています.
画像正面のグレー4階建てMSと古い民家の間を入って袋小路の左側(4階MS裏手)に有ります
モバイル端末ではマップ表示ですが北13条通りと興朋寺の間の建物です
.

電話:090-5074-7119

営業時間:12:00〜20:00(土曜日は遅くまで営業・ライブ有り)

定休日:不定休(木曜日に固定しそうとの事)

駐車場:あり



◆訪問履歴

2010.09.20:ハンバーガー



◆---------------------------------------------------------------------------------------------◆
  http://imog.seesaa.net/
◆---------------------------------------------------------------------------------------------◆

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(2)外めし
この記事へのコメント
はじめまして。
昨日、りささんに 行って来ました。

前に同じ職場だった人が、サックス吹いてて、
ハンバーガーも食べてみたいし、
ライブも やってたらいいなあ~と。

バーガー、食べるのに必死でした(笑)
おまけに、こぼしたぁ~(笑)
飲み物は 車なので、ノンアルコールビールと
おかわりは パンチのあるジンジャーにしました。
だいまんぞくでした!!
ストリートビューで見てから行ったので、とても助かりました。
ありがとうございます。

ライブは アットホーム~
鈴木めぐみ氏のためにあるようなハモンドオルガン
山田ツクル氏の 軽いタッチのジョークと 見事なギター
しつこくないドラムのリズム
そして、
彼のサックスは久しぶりに聞いたら、
レベルアップしていた!!

ひととき 仕事を忘れ、リフレッシュできました。

11/5 は初ゲストのブルーグラスミュージックの 
ライブがありますって。
Posted by ゆか at 2011年10月23日 11:48
>ゆかさん、はじめまして! コメ有難うございます.
あの手のハンバーガーは上品に食べるより、がっついてこぼれる位に食べた方が旨いですよね(笑)
自分はまだライヴを観に行く機会が有りませんが是非行きたいです...
元同僚がサックス吹かれていらっしゃるそうで同じライヴを観るにしろより楽しめますよね!

なにより自分のブログがお役にたてて嬉しいです
これからも゙こども課長"を、どうかご贔屓に
Posted by こども課長 at 2011年10月23日 18:58
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