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2011年06月02日

麺やハレル家

祝☆開店おめでとうございます!


東区北7条東3丁目、ファイターズ通りの出口を南に向う一方通行の札幌卸センターそば
持ち帰り弁当店跡にオープンした『麺や・ハレル家』に行ってきました.

あれっ?て思う方もいらっしゃるでしょうが、先般オープン情報をUPした時には6月2日予定
でしたが、先月末に店前を通ると5月29日〜6月1日プレオープンとなっていましたので
昨日一足早くお邪魔してみました....



↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

店主にプレオープンの事を聞くと、開店準備が少々早く仕上がったので3〜4日前に決めたと.
自分も前回見た時は6月2日だとばかり思っていましたが一昨日通ると既に営業中.
しかしながら生憎1時間前にマンプク状態まで食べたばかり....

店主ブログにもありますが繰り上げ開店だった為、入口暖簾は間に合わず.
開店祝いの大きな花が営業中の目印に....




シックな内装でジャズが流れる店内.
口開けで客も自分ひとりなので店主に断り店内撮影...



icon64 目に言う








こく醤油 500円(オープン企画価格〜15日まで) 通常700円



さがみ屋の縮れ麺



重量感があるホロホロ叉焼




初訪問なもんでセオリー通りトップメニューから『こく醤油』をオーダー.

口径の広い丼から魚介の香りがほのかに香り食欲をそそられる....
さがみ屋の緩くウェーブがかかった麺は結構スープと絡んで美味しいが後々の為程々に啜る.
具はホロホロの叉焼、コレは厚みが有り食い応えが良い....半熟卵も薄く味付けされ邪魔をしない.

オープン記念価格の為かスープが若干少ない気もするが、最近この円錐型オサレ丼
料理の見栄えは良くなるがスープが少ないという諸刃の剣...
あくまで推測だが、さがみ屋の麺とオサレ丼がセットになっているのだろうか???
ただし通常価格に戻った時このスープの量では少々物足りなさを感じるかも知れない.


さて....残したスープに.

替え玉(細麺) 150円




替え玉(お代わり)という性質上、細麺の方が都合が良いのだろう.
先般訪問した『豚骨SUPER STAR★』や『SOUL★ソルト』もそうだがコノ手の
スタイルが増えている気がする.
替え玉の薬味で万能ネギと魚粉が別途付くのだが魚粉を入れるとガラっと味が変わり面白い.

軽く3〜4口で完食.....まだ汁が....モッタイナイface03


洗い飯 100円



炊き上がっている白飯を一旦濯ぎ白胡麻、あられ、三つ葉、別皿のワサビが提供される.
残ったスープに全て投入し荒挽胡椒を少しふり掛け口の中に掻き込むと至福のひと時と満足感.





飲食店経験は長い店主はラーメン店経営は初めてとの事.
色々試行錯誤されている中ロングランのオープン企画で固定客の舌をガッツリ掴もうと
努力されています.
鉄東地区、ファイターズ通りは新店オープンが続きランチ行動範囲が広がりうれしい限りで
駐車場台数も多く車で訪問もし易いのでリピート率が高くなりそうな一軒ですよ....

店主さん短い時間でしたがお話&イロイロ有難うございました...





本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市東区北7条東3丁目2-3 map.(旧ほっともっと跡)

電話:011-776-6216

営業時間:11:00〜15:00(昼)17:00〜20:00(夜)

定休日:不定休

駐車場:あり(10台)

参考URL: http://blog.goo.ne.jp/menya-hareruya (店主ブログ)


オープン企画詳細

2011.06.02〜06.15 第一弾オープン企画 三味オール500円
2011.06.16〜06.30 第二弾オープン企画 ラーメン全品100円引き


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  http://imog.seesaa.net/
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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(2)東区
この記事へのコメント
初訪から飛ばしすぎじゃないっすか?


僕も炭水化物は大好きですが…


ランチ圏内


近々訪問してみます
Posted by 青ゲーヒー at 2011年06月03日 00:16
通常価格ならココまで飛ばしませんがワンコインだとついつい....
個人的には好きな味だったのとランチ圏内なので企画価格中に再訪したいです。
Posted by こども課長 at 2011年06月03日 07:47
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