こども課長のエンゲル係数日記

豊平区平岸、『心太・しんた』に行ってきました.

札幌市内では珍しいというかココだけ？の岡山ラーメンを提供する店です....
開店は2009.07ですが結構通る道なのに全く気付かずノーマークの店でした.
なにやら岡山のラーメンに惚れ込んだ店主が開店させた店なんだとか..



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黄色い暖簾には『一柳製麺』の文字が...
店に入ってから分かった事ですが、替え玉の細麺は岡山から空輸して提供しているのだとか.
ランチ時間ピークに訪問、駐車場が2台しか無い為15分ほど待って訪問.



前客4後客3、L字カウンターとテーブル席が２卓.
岡山ラーメンが初めてなのでシゲシゲとメニューを吟味...

　目に言う







店のお勧め、今月のラーメン『黒マー油』やワンコインラーメンにも惹かれたが初訪問且つ
岡山ラーメンを食べた事が無いのでトップメニューをオーダー.

濃厚しょうゆラーメン　６５０円





個性的な三角錐の丼に入った一杯は、具沢山の札幌ラーメンを見慣れている自分には
少々シンプルにさえ感じる.
麺は一柳製麺の中太ストレート麺、豚骨ベースに瀬戸内のたまり醤油と魚介の濃厚スープ.
具は肩ロース叉焼にメンマと刻みネギのみ...
叉焼はボソボソ感が有り少々残念、麺は硬めに茹で上げされ中々旨い.
所謂旭川ラーメンを彷彿させて琴似の『ななし』などが好きであれば旨いと感じるのではないかと.

替え玉の細麺は限定20食/日なのだが最初からオーダー出来れば本場岡山ラーメンを
味わえるのでは無いかと.
勿論、本物を食べた事も無いので比べる事も出来ないのだけど次回は替え玉を是非...



心太(しんた)の別読みが食後にサービス.
北海道では酢醤油が一般的だが黒蜜がかかっていて食後の口直しに嬉しい一品.






本日のエンゲル係数★★★★☆+



店舗データ



住所:札幌市豊平区平岸4条8丁目1-1 map.

電話:011-837-8880

営業時間:11:00～17:00(昼)18:00～20:30(夜)(日祝～15:00)

定休日:不定休

駐車場:2台



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　　http://imog.seesaa.net/
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