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2011年04月17日

ミリ飯

自衛隊が災害地などの復興支援に派遣される際、現地で隊員が口にする携帯食料です.

大きく分け『戦闘糧食1型』と『戦闘糧食2型』が有り前者は缶詰タイプ
後者はレトルトパウチタイプになります.


↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

賞味期限が切れ5〜6年経っていますが10年以上賞味期限が過ぎた同じ缶詰が
平気だと以前見たのと、缶の表面も膨らんでいないので食べてみる事にします...




鶏肉野菜煮





たくあん漬け





紹介したのは自宅保存分の2種だけですが実際は白飯や赤飯、五目飯などの米食類の他
主菜副菜の種類も思った以上に有るようです...

鶏野菜煮は九州のガメ煮のような味付けで缶詰にすることで味が馴染んでいる.
適度に皮の部分があってパサパサせず椎茸やゴボウ・人参・筍にも味が染み込んでいる.
たくあんはカツオ出汁と昆布で漬けられていて常温でも旨し! 隊員にも人気だとか.

各国軍隊のミリ飯品評会で日本の戦闘糧食が一位になった事もあるそうで、クオリティが
高いのも試食してみるとなるほどと頷けます.
缶の大きさも計算されていて紹介出来なかった飯の缶が一番大きく、順番に重ね入れる事が
出来食後のゴミが最小限になるようになっているとのこと.



しかしながら日本の缶詰の製缶技術は素晴らしい..
製造して約10年経った中身は旨いのは勿論の事、食うに全く問題が無い!



本日のエンゲル係数★★★★★



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  http://imog.seesaa.net/
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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)家めし
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