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2010年12月07日

ふる里・本店

西区琴似の居酒屋『ふる里・本店』です
西区民だけでなく通な居酒屋として知られているお気に入りのお店です・・・

超オキニの居酒屋で画像がイッパイ有りますので最後までお楽しみ下さい。。。



↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

創業時はJR琴似駅を挟んで八軒側に店舗があり移転や店舗拡張改装を経て現在に至ります。
先代の名物女将は数年前に引退しましたが、ふる里の伝統は現経営者にも受継がれています。


icon64 メニュー(一部)








お通しとりビー 





刺身 

道内産ドナルドサーモン(ニジマス改良種)刺し 根室産天然活ほたて 長崎産アジたたき






【刺身】

どれも新鮮で美味しいなぁ・・・
活ホタテは縦の繊維質がしっかり歯応えになり甘みもあります。
アジのタタキは宅飲みでも造る日本酒の肴の定番です・・・
地物(北海道産)のドナルドサーモンは滋味がタップリあり最高です!!!

薬味(山ワサビ・生姜)などもケチケチせず気前が良いのもポイントUPicon14です。




アジのお頭で遊んでいますが、目が濁っていないのは新鮮な証です・・・




ふる里オリジナル純米酒(栗山町・小林酒造)

北の錦で有名な北海道の蔵元です。
飲食店のオリジナルラベルを、ロットがある程度成立すると作成して貰えるようです。
ブログで以前UPした函館の鮨屋で出しているオリジナルラベルもココでした・・・





牡蠣フライ(昆布森産)

今年は海水温が低くなるのが遅く漁が心配されていますが結構大ぶりですよ。
恐らくもう少しでサロマ湖産の殻付き牡蠣が送られてくるハズなので色々調理しUPします・・・

業務連絡今年も楽しみに待っていますヨface02。。。





スペアリブ
特製スパイスで焼かれジューシーで旨い!!
骨の際に付いてる肉は格別に美味しいなぁ・・・・




真タチの揚げ出汁

これからの季節旨くなる逸品ですねぇ・・・
普段絶対口にしない連れが食べても平気でしたので余程旨かったのでしょう。
プリプリの真タチは本当に新鮮じゃないと臭みが出て苦手な人も多いですがコレは旨いなぁ・・・





焼きナス
居酒屋の鉄板メニューですね!




オニギリ(生タラコ)




みな美味しいメニューばかりなので一度では味わい切れません。
自身も25年近く通ってますが誰にでも自信を持って紹介できる店なんです・・・

30数年営業しているのは地元民だけではなく遠方からも態々足を運ぶ魅力が有るからです。
大切な友人や兄弟、会社での宴会などあらゆる場面で利用し皆満足して帰ります。
地元密着のチェーン店には無い実力があるお勧めの居酒屋ですね。。。




本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市西区琴似1条1丁目7-23  地図を開きます

電話:011-641-9927

営業時間:17:00〜24:30(金・土・祝日前〜25:00)

定休日:−

駐車場:なし

参考URL: http://www.izakaya-furusato.com/

カード: JCB VISA Master など各種使用可能
 

◆訪問履歴

2012.01.08:夜の部に訪問
2011.09.15:ザンギ定食
2011.06.11:特選海鮮ちらし
2010.12.07:琴似本店(夜のみ営業)


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タグ :居酒屋琴似

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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)居酒屋
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