こども課長のエンゲル係数日記

石川県加賀市、松浦酒造(有)・『獅子の里』です。


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日本酒度は8.0と高いのですが酸度1.5と低めなので淡麗辛口の部類だと感じます。
味の濃い食事と合わせると、料理に負けてしまいそうな繊細さが有りますので
個人的には食前酒としてお勧めしたいです。


ファンの方には申し訳ないのですが、パンチが少なく印象に残りづらい感が有ったのも事実です。
嗜好品なので個人的意見と言う事で・・・



以下Webサイトより転載
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松浦酒造有限会社　石川県加賀市山中温泉冨士見町オ50番地

獅子の里(ししのさと)　　　　　

アルコ－ル度数:15.0度
日本酒度:8.0
酸度:1.5
アミノ酸:
原料米：雄町
精米歩合:60%
酵母：金沢酵母
杜氏:松浦 文昭(蔵内)

HP: http://www.shishinosato.com/index.html
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