さぽろぐ

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2010年09月20日

ハンバーガー・リサ

2011.08.13
北区北13条西1丁目にてRenewal Open しました!
最新レポはコチラからどうぞ...


西区二十四軒、ハンバーガー『リサ』に行ってきました。

札幌で本物志向のハンバーガーを食べられる数少ないお店です。
大枠で九州系と分けるなら『ログキット』も狸小路に有りますがリサはアンチ・佐世保バーガー
なので、ログキットなどの佐世保系とは一線を引かれているようです。

ログキットの記事は コチラ


↓↓↓まだ画像がありますので『続きを読む』をクリック!

今でこそ近所に回転寿司店やユニクロなど出店していて拓けてきてますが
本来住宅街で飲食店には向かない立地条件だった場所です。
この場所を選んだ訳も後ほど・・・

icon64 手書きのメニュー



本日は店で食さず持ち帰りで注文 待つ事約10分 

ハンバーガー 700円



約13cmの横幅



特注のパンズに国産牛肉100%のパテ、レタス・オニオン・自家製ピクルス・トマトがIN





重量感があるハンバーガーをむんずと掴み一口頬張ると噛み応えがあるパテと野菜が
一体となり本物を食べている感が口一杯に広がります。
肉の旨みも充分感じられ料金以上の満足感も与えてくれる事でしょう。

以前旅行先で食べた『クア・アイナ』ノースショア本店のハンバーガーにも感動しましたが
リサも初めて食べた時には同じ感覚が有りました。   

クア・アイナの記事は コチラ

札幌でOPENする前は店主の母親が博多で37年間店をやっていて一旦閉店するが
年老いた母親の為に一人でも切盛り出来、さほど忙しくならないようにコノ地を選んだそうです。
しかし、2004年10月に開店し僅か2ヶ月後極寒の札幌に耐え切れず息子(店主)を残し
博多に戻ってしまったとの逸話があるようです・・・

博多に馴染んだ母親には北海道は極寒の極東ロシアにも感じられたのでしょうか?




本日のエンゲル係数★★★★★



店舗データ



住所:札幌市西区二十四軒2条3丁目2-34  地図を開きます

電話:011-614-1243

営業時間:12:00~20:00

定休日:水曜・木曜

駐車場:店舗前(大型車は無理です)



2010.11.20 追記

10/12にて上記店舗を閉店。
11月下旬~12月上旬に北区北13条西1丁目にて開店予定

2011.01.25 追記

開店予定が2月初旬と他ブログで書かれているが本日内装など見た限りでは遅れる可能性大...



2011.05.07 追記

未だ開店する気配なし....face07


2011.08.19 追記

先週8/13に遂にオープンしました!
2011.08.20記事にUPしました....


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Posted by こども課長 at 00:00│Comments(0)外めし
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