さぽろぐ

グルメ・スイーツ  |札幌市中央区

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2010年06月28日

熱帯夜

蒸し暑く眠れない夜が続きますface10icon10
一昨日の夜は部分月食だったようで北海道各地も晴天だった為良く見えたようです。

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Posted by こども課長 at 20:08Comments(0)家めし

2010年06月26日

夏日

北海道も本格的な夏が到来の気配です。icon01

気温が30度を超えると無性に炭酸が飲みたくなります。

しかし最近の炭酸飲料水は微発砲とか『ヤワ』な泡が多く
子供の頃に味わった喉がピリピリするパンチicon09が効いたのが無いのです。

そんなこんなで今日遂に見つけてしまいました!

強炭酸 15秒待ってから開けて下さいですと?
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Posted by こども課長 at 17:27Comments(0)家めし

2010年06月17日

他人と親子

肉肉しい晩御飯icon54が続いたのでアッサリした物をと思い
豆腐とベビーリーフのサラダを作ってみました。
ドレッシングも、ごま油・醤油・レモン果汁・塩・コショウで中華風ですicon45

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Posted by こども課長 at 20:51Comments(0)家めし

2010年06月11日

お子様ランチ的な・・・

プレートを作ってみました


どう?惹かれるでしょ(笑)icon01


本日のエンゲル係数★★★★★  


Posted by こども課長 at 23:16Comments(0)家めし

2010年06月11日

イタリアン?

鶏肉のトマトソース煮です





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Posted by こども課長 at 21:10Comments(0)家めし

2010年06月11日

名物

その土地の名物料理って有りますよね?



お取り寄せしてみました。





一般的な『いかめし』と違い身が半生icon75タイプで美味しいです。



本日のエンゲル係数★★★☆☆
  


Posted by こども課長 at 19:56Comments(0)家めし

2010年06月07日

作ってみました

小左衛門』編で辛口の純米酒には鮨と合わせてみたいと常々思ってました。
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Posted by こども課長 at 23:11Comments(0)家めし

2010年06月06日

圧力鍋

スジ煮込みを作ってみました。



我が家には懸賞でゲットしたicon22圧力鍋があるので割と簡単に作れます。
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Posted by こども課長 at 02:43Comments(0)家めし

2010年06月06日

東国原知事

宮崎県が口蹄疫で大変です....  続きを読む
タグ :チキン南蛮


Posted by こども課長 at 02:36Comments(0)家めし

2010年06月05日

西村和彦

俳優の西村和彦さんが夕方の番組で美味しそうな物を
作っていました・・・
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Posted by こども課長 at 22:18Comments(0)家めし

2010年06月05日

ツブ

スーパーで真つぶが一個158円だったので三個買ってみました。




大人の拳大icon21の大きさで食べ応え有りそうです・・・・icon28
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Posted by こども課長 at 22:01Comments(0)家めし

2010年06月05日

アスパラガス


先日実家から露地物のアスパラガスが送られて来ました。

早速肉巻きアスパラを作ってみました。

沸騰したたっぷりの鍋の中に30秒ほど茹でます。
茹で過ぎは折角の食感が無くなりますので注意が必要です。

ザルに上げ水気を取って豚肉に巻いて塩・コショウを振って油を入れたフライパンで焼きます。
焼き色が付いたら一旦フライパンからアスパラを出して、醤油・みりん・を1対1で投入し煮詰まった所に
アスパラを戻しソースを絡めたら出来上がり。

ご飯やビールのアテにぴったりですicon49



本日のエンゲル係数度★★★☆☆  


Posted by こども課長 at 17:03Comments(0)家めし

2010年06月05日

油淋鶏


テレビで見て美味しそうだった油淋鶏(ユーリンチー)を作ってみました。

早速近所のスーパーに買い物です。

本格的にソースを作るには老酒とか黒酢とか必要みたいだけど『Cook★o』で無問題です。
なんたって『かけるだけ』ですからicon22
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Posted by こども課長 at 16:18Comments(0)家めし